Descrizione
Un’altro prodotto originale di casa Haith’s, lo Spanish Red Pepper non è da confondere con il simile Robin Red, infatti già ad occhio nudo si riscontrano grosse differenze sia nel colore che nel sapore, si presenta come un pastoncino abbastanza secco dalla grana fine e colore rosso/marroncino, dal sapore intenso di spezie e peperoncini, infatti gli unici ingredienti che ci sono dati sapere sono proprio una miscela di peperoni dolci a cui vengono affiancati oli, zuccheri e semi schiacciati.
Le sua caratteristiche principali sono quelle di fornire moltissimi micronutrienti quali vitamine e minerali e il gusto che risulta molto delicato ma deciso in grado di sposarsi bene con ogni tipologia di mix sia esso un mix base o un 50/50 che un fishmix o un mix a base di carne; altrettanto indicato risulta il suo impiego in mix a base di spezie e risulta molto efficace se abbinato al cugino più famoso, cioè il Robin Red, con cui crea un gusto unico ( ad esempio 30 gr R.R.R. +70 gr R.R. oppure 50 gr di R.R.R. + 50 gr R.R.).
Dosaggio: In relazione al mix da 30-150 gr/kg
Componenti analitici:
Proteina grezza 13,6%
Grassi 22,6%
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