ALBUMINA D’UOVO CON 5% TUORLO

13,4063,50

Svuota

Descrizione

Questo prodotto trova un largo uso nella produzione di boiles ready-made. Non è albumina d’uovo pura in quanto contiene ancora il 5% di tuorlo d’uovo che risulta molto interessante per le doti emulsionanti sui grassi e mantiene inalterate le doti meccaniche dell’albumina ad un prezzo nettamente inferiore. Si usa nei mix per boiles come se fosse albumina d’uovo pura.

Dosaggio: Da 50 gr per kg fino a200 gr per kg.

Componenti analitici:

Proteine 62%

Grassi  21%

Ceneri crude al 9%

Umidità: max 7%

 

Nota:

Poiché si tratta di un prodotto puro e naturale, potrebbero esserci variazioni fisiche tra diversi lotti. Questo è normale e non influisce sul potenziale di rendimento del prodotto

Informazioni aggiuntive

Peso 29 kg
CONFEZIONE

DA 1 KG., DA 5 KG.

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