FARINA DI RISO

1,507,00

Svuota

Descrizione

Farina ottenuta mediante micronizzazione del chicco intero del riso precedentemente trattato termicamente a vapore per stabilizzarlo e ridurne la carica microbica e poi fioccato per realizzare una parziale gelatinizzazione degli amidi aumentandone la capacità di assorbire acqua, si presenta di colore bianco, molto fine e dal sapore neutro, viene utilizzata nei mix come indurente e legante.

 

.Dosaggio: In relazione al mix fino a 100 gr/ kg

Componenti analitici:

Proteina grezza 7,2%

Grasso grezzo 0,7%

Amido 74%

Nota:

Poiché si tratta di un prodotto puro e naturale, potrebbero esserci variazioni fisiche tra diversi lotti. Questo è normale e non influisce sul potenziale di rendimento del prodotto.

Informazioni aggiuntive

Peso 29 kg
CONFEZIONE

DA 1 KG., DA 5 KG.

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