Descrizione
Si tratta di una farina di colore bianco/crema, impalpabile, quasi totalmente solubile dal gusto tipico di latte fresco senza alcun retrogusto, ottenuta mediante concentrazione a vuoto ed essiccazione a spruzzo con flusso di aria calda da latte magro. Le caratteristiche del prodotto una volta ricostituito sono del tutto simili a quelle del latte magro infatti per ricostituire 1 Lt di latte sono sufficienti 100gr di latte in polvere a cui aggiungere 920 ml di acqua. Questo tipo di latte puรฒ essere utilizzato in ogni tipologia di mix grazie alle sue doti gustative e meccaniche (in particolare doti elastiche) ed รจ particolarmente indicato in mix con grandi quantitร di farine di carne in cui vi sia la necessitร di contenere i grassi e dare un apporto di caseine e proteine seriche a prezzi molto piรน contenuti rispetto alla caseina pura o, ancora, trova un largo impiego in birdfood mix sia tecnici che non. Il suo impiego in sintesi รจ a tutto ed รจ un ingrediente all-round.
Dosaggio: In relazione al mix fino a 300 gr/ kg
Componenti analitici:
Proteine ย 33%
Grassi ย 1,5%
Solubilitร 99%
Nota:
Non adatto ad alimentazione umana.
Poichรฉ si tratta di un prodotto puro e naturale, potrebbero esserci variazioni fisiche tra diversi lotti.ย Questo รจ normale e non influisce sul potenziale di rendimento del prodotto.
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